店舗独自のサービスとの作り方
先述のような何か1つに頼った経営すると、
商品が不意に入荷できない、材料不足で作ることができない、
有名な先生が他へ行った場合など、再起できないダメージをうける
ことになるでしょう。
ではどうするかというと品質高い商品、
細やかなサービス。
他の店舗と差別化できるような"何か"を
することを心がける必要があります。
例外的な商品だけが成功のカギだとしたら、その商品
をえることができない=成功店にならないと
なってしまいます。
商品品質や技術はある程度あって当然、あってしかる
べきではありますが、経営に関しては決して
それに頼ってはいけないのであります。
独自サービスの簡単なつくり方は、お客様が、
店に入ってから出て行くまでシミュレートを行い、
場面としては暑い日、寒い日、雨の日、どのように
不足を感じるか、まずはその不足の解消方法。
不足がまったくないのであれば、あれば
さらに付け足したら良くなるプラスアルファの
サービスを探します。
もちろん一人で探しても良いですし、
沢山の人間で探してもいい。
自分達にあった自分達にしか出来ない最良の方法を探します。
もちろん一般的なポイントカードや、サービス券などの
値段的なサービスもいいですし、靴をそろえておく、
傘をとりやすいように立て替えておく、等。
場面や状況に応じたパターンを考え、
もっとも楽しみ、気遣いを感じることが
できるサービスを心がける。
その気持ちは必ずお客様に伝わるので、自然とリピーター
を増やすことができるようになります。
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